Proses panen madu murni asli

 

HARGA 👇👇

1 KG  : Rp 140.000

1/2 kg : Rp 80.000

250 ml : Rp 65.000

Pengiriman via JNE & JNT dll

WA : 085259796030

Madu murni asli ( lebah apis melifera ) Nektar bunga wijen

 

Madu murni asli (lebah apis melifera)

Nektar bunga wijen

Panen tanggal 25 Nov 2020

Lokasi panen: Sukomoro, Nganjuk

Karakter madu: kental, warna kekuningan, rasa dominan manis tanpa kecutMadu murni asli ( lebah apis melifera ) Nektar bunga wijen

HARGA 👇👇

1 KG  : Rp 140.000

1/2 kg : Rp 80.000

250 ml : Rp 65.000

Pengiriman via JNE & JNT dll

WA : 085259796030

PisCok Hujan Keju

 

*Bahan-bahan*

2 buah pisang

Keju

batang Coklat

10 kulit lumpia / pangsit

Langkah

Potong 1 pisanng menjadi 4 bagian iris memanjang

Serut atau potong2 coklat batang

Ambil lembar kulit, beri pisang dan coklat secukupnya, lalu gulung

Panaskan minyak, goreng piscok dengan api kecil dan bolak balik sampai kecoklatan. Angkat tiriskan

Siapkan wadah, susun rapi dan taburi dengan keju parut.

Korean Garlic Bread

 Bahan adonan roti:

• 220 gram air
• 200 gram tepung protein tinggi
• 125 gram tepung protein sedang
• 2 sendok teh (sdt) gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt ragi
• 2 sdm olive oil / minyak goreng
• 1 sdm madu

Bahan garlic sauce:

• 100 gram mentega cair
• 35 gram bawang putih cincang
• 20 gram susu kental manis
• 15 gram madu
• 1 sendok makan (sdm) parsley cincang
• 1 butir telur ukuran kecil
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal

Bahan cheese bechamel:

• 3 sdm tepung protein sedang
• 50 gram mentega
• 250 ml susu cair
• 100 gram keju cheddar parut
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat garlic bread

1. Aduk semua bahan roti dengan menggunakan sumpit hanya sampai tercampur rata, diamkan adonan minimal 2 jam tutup dengan plastik wrap atau serbet.

2. Setelah 2 jam, adonan akan tampak basah dan berongga karena gluten sudah terbentuk.

Beri taburan tepung diatas talenan atau meja lalu tuang adonan supaya tidak lengket. Tekan-tekan adonan.

Apabila sangat lengket diamkan lagi 15 menit, bisa juga mengoleskan minyak ke telapak tangan untuk membentuk adonan.

3. Bagi adonan menjadi empat bagian sama rata lalu bentuk menjadi bulat. dengan cara dicubit ke bagiah bawah.

BACA HARIAN KOMPAS

JELAJAHI

 

 

 

2

25 Tahun Kompas.com, Melihat Harapan

Home Food Resep

Resep Korean Garlic Bread Tanpa Oven, Pakai Panci, dan Tidak Perlu Diulen

Sabtu, 11 Juli 2020 | 10:21 WIB

 

 

 

Komentar 2

Korean Garlic Cheese Bread ala Devina Hermawan. 

Lihat Foto

Editor: Silvita Agmasari

Devina Hermawan

Korean Garlic Cheese Bread

Apabila sangat lengket diamkan lagi 15 menit, bisa juga mengoleskan minyak ke telapak tangan untuk membentuk adonan.

3. Bagi adonan menjadi empat bagian sama rata lalu bentuk menjadi bulat. dengan cara dicubit ke bagiah bawah.

Baca juga: 4 Tahap Fermentasi Saat Buat Roti, Yuk Pelajari agar Bikin Roti Anti Gagal

4. Taruh adonan roti di atas loyang lebar dam ceper yang sudah diolesi minyak, lalu proofing (fermentasi final) diamkan selama 30 menit agar mengembang.

5. Setelah 30 menit, panaskan oven 220 derajat Celcius. Buat goresan silang di atas roti dengan silet atau pisang kecil. Tujuannya agar ketika dipanggang roti megembang lurus. Panggang roti selama 15 menit.

6. Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan kemudian alasi dengan kertas roti masukkan roti.

Saran dari Kompas.com jika tak punya kertas roti, kamu bisa olesi loyang atau alas kukusan dengan margarin lalu taburi tepung.

Jangan lupa tutup pancinya lalu masak dengan api sedang selama 15-20 menit.

Cara membuat garlic sauce

1. Campurkan mentega cair, bawang putih dan parsley cincang, susu kental manis, madu, garam, merica dan telur lalu aduk rata.

2. Jika akan memanggang menggunakan panci, cara membuat garlic saucenya lelehkan butter lalu tumis bawang putih hingga wangi.

Matikan api lalu tambahkan parsley cincang, garam, merica, susu kental manis dan madu, aduk rata dan tidak perlu menggunakan telur

3.Bagi dua garlic sauce, tambahkan saus sambal dan saus tomat di salah satunya lalu aduk rata.

Cara membuat saus cheese bechamel

1.Panaskan mentega dan tepung dalam wajan anti lengket lalu masak hingga tepung matang sambil terus diaduk, jangan sampai gosong.

2.. Tambahkan susu, keju parut, garam, dan gula. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu lalu matikan api.

3.Bagi dua garlic sauce, tambahkan saus sambal an saus tomat di salah satunya lalu aduk rata.

3. Setelah dingin, pindahkan bechamel ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

4. Belah roti menjadi 6 bagian sama rata tapi jangan sampai putus

5. Semprotkan bechamel di setiap sisi roti, lalu oles dengan garlic sauce

3. Letakkan roti di loyang yang dialasi kertas roti, lalu panggang dengan suhu 220 derajat selama 10-15 menit

4. Untuk memanggang yang menggunakan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan, alasi dengan kertas roti masukkan roti dan tutup pancinya lalu masak dengan api sedang selama 10-15 menit.

Ramuan air jahe dan madu

 

Ini dapat dibilang ramuan yang paling sederhana dan mudah untuk dibuat sendiri. Meski sederhana, ramuan ini sangat ampuh untuk menghilangkan penumpukan lemak di tubuh, serta meningkatkan kualitas kesehatanmu.

Untuk membuat ramuan jahe madu ini pun tidak begitu sulit. Kamu hanya cukup menggunakan dua buah jahe yang telah dipotong sekitar 10 gram, lalu siapkan 200 mg air hangat. Campurkan jahe, air hangat, beserta madu, lalu aduk hingga merata. Untuk hasil maksimal, minumlah secara rutin tiap tiga kali sehari.

KUE JIPANG

 

Bahan-bahan:
-25 gr beras ketan hitam
-250 gr beras ketan putih
-75 gr gula pasir
-1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras ketan putih dan beras ketan hitam, lalu satukan sampai tercampur merata.
2. Rendam selama 90 menit, lalu kukus campuran beras. Angkat, sisihkan.
3. Campurkan gula pasir dan garam lalu siram dengan air secukupnya.
4. Rebus dan aduk sampai mendidih, pastikan gula dan garam larut dalam air.
5. Campurkan beras yang sudah dikukus dengan rebusan air gula dangaram hingga meresap.
6. Kukus kembali sampai matang.
7. Tuang ke dalam loyang beralas plastik yang sudah diberi olesan minyak.
8. Potong-potong dan bungkus dengan plastik tersebut, jemur sampai kering.
9. Goreng jipang dengan minyak panas dalam wajan sampai mengapung, angkat dan sisihkan
10. Masukkan dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik.
11. Kue jipang siap disajikan.

KUE CUBIT MINI MANGGA

Bahan:

- 2 butir telur

- 45 gr gula pasir

- 130 gr tepung terigu

- 100 gr mentega

- 2.5 gr baking soda

- 5 gr baking powder

- 2.5 gr vanili bubuk

- 100 ml susu cair

- 100 gr potongan mangga

Cara membuat:

- Lelehkan mentega lalu sisihkan. Kemudian campur susu dan mangga lalu blender.

- Masukkan telur dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok sampai mengembang.

- Campurkan baking soda, baking powder, vanilli bubuk ke dalam terigu.

- Masukkan semua mangga yang sudah diblender, lalu aduk rata.

- Tambahkan mentega cair setengahnya dulu dan aduk kembali.

- Ayak terigu dan masukkan dalam adonan aduk rata, kemudian tambahkan sisa mentega cair.

- Taruh adonan di dalam gelas takar.

- Panaskan loyang kue cubit, olesi minyak goreng dan tuang adonan. Setelah keluar gelembung kecil taruh topping sesuai selera. Jika permukaan sudah berwarna cokelat bisa langsung diangkat.

Susu goreng.

 

Bahan:

- 300 ml susu cair

- 50 gr maizena

- 60 gr gula pasir

- 60ml air

Bahan pencelup:

- 80 gr tepung terigu

- 20 gr tepung maizena

- 1/2 sdt baking powder

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdm minyak goreng

- 110 ml air dingin

Cara membuat:

- Campur air dan maizena hingga larut.

- Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.

- Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api

- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin dan benar-benar set atau simpan dalam kulkas.

- Siapkan adonan pencelup, campur tepung terigu, gula, dan air aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan.

- Keluarkan adonan susu dari kulkas lalu potong menjadi kotak-kotak kecil.

- Celupkan adonan susu yang sudah dipotong pada adonan pencelup

- Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

- Sajikan dengan gula halus, nutella atau susu kental manis.

Salad sayur

 

Bahan-bahan:
- Sawi putih/kol/selada
- Irisan wortel
- Irisan timun
- Irisan tomat

Bahan tambahan:
- 2 sdm thousand island
- 1sdt minyak zaitun
- Lada bubuk
- Bawang putih oven/goreng (optional)
- Telur asin /suwiran ayam

Cara masak:
1. Masukkan semua bahan di piring
2. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera
3. Aduk sampai rata. Sajikan.

Lasgna

Bahan tumis daging:

- 350 gr daging sapi giling
- 1/2 bawang bombay ukuran besar, cincang
- 1 kemasan 300 gr saus spageti bolognise
- 4 sdm saus tomat botolan
- Garam dan merica

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan daging. Tunggu sampai berubah warna baru masukkan saus dan bumbu, kemudian sisihkan.

Saus bechamel:
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 300 ml susu
- 175 gr keju cheddar parut
- Merica
- 1/4 sdt pala bubuk
- Garam secukupnya saja karena keju sudah asin

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan mentega, masukkan terigu dan aduk cepat
2. Tuang susu lalu keju parut. Masukkan merica, pala dan garam
3. Masak dengan api kecil dan aduk merata.

Bahan lain:
- Pasta lasagna
- Keju mozarella atau keju melt
- Parsley

Penyelesaian:
1. Oles dulu dasar pinggan pake saus bechamel
2. Tata pasta lasagna sesuai lebar pinggan
3. Tuang lagi saus bechamel lalu tuang daging cincang diatas
4. Lakukan step 2 dan 3 lagi
5. Paling atas tutup dengan pasta lasagna, oles bechamel, tabur mozarella
6. Oven suhu 180 selama 40 menit.

 By: BRILIO.NET

Tahu rambutan.

Bahan:
- 1 buah tahu balok ukuran besar
- 5 siung bawang merah, goreng
- 3 siung bawang putih, goreng
- 3 sdm tepung terigu
- Telur puyuh/bakso untuk isian
- 2 papan mie telor, hancurkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya

Cara membuat:
- Masukkan tahu, bawang merah, bawang putih, gula, garam, merica ke dakam chopper, giling sampai halus.
- Siapkan wadah campur adonan tahu dan tepung terigu aduk sampai rata.
- Ambil 1 sdm tahu, isi dengan bakso/telur puyuh kemudian bentuk bulat lalu gulingkan ke remukan mie sampai tertutup rata.
- Goreng tahu sampai keemasan, angkat lalu sajikan

By; uminyanada

Nasi goreng pete udang & NASI GORENG TERI

 

Ngoreng pete udang

Bahannya :

Udang bersihkan kasi garam dan jeruknipis,

 pete potong2, 

daun bawang iris, 

2 tangkai sawi rajang

Bumbu : ulek cabemerah, bawmer, bawput, 1biji kemiri, sedikit tomat (1/3 bh)

Tumis bumbu, masukkan udang, pete, tumis sampai matang, kasi garam, saos tiram, merica dan kecap manis, masukkan nasi putih, sawi, aduk rata, terakhir masukkan daun bawang

NASI GORENG TERI

Bahan:

1 piring nasi putih yg tdk pulen

1 butir telur ayam

30 gram teri cuci bersih, tiriskan lalu goreng

Sedikit udang

Bbrp lembar pokchoy

1/2 butir bawang bombay

Secukupnya kecap manis

1 sdm minyak wijen

Secukupnya garam dan lada bubuk

Minyak utk menumis

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabe merah keriting ( boleh tambahkan cabe rawit jika suka pedes)

1 butir kemiri

Pelengkap:

Sambal tomat homemade

Timun dan tomat serta suwiran ayam

Cara:

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur lalu diorak arek

- Masukkan udang tumis hingga udang berubah warna

- Masukkan bombay, sayuran lalu masukkan nasi, tambahkan minyak wijen, aduk hingga menyatu semua bahan, tambahkan kecap manis, garam dan lada bubuk

- Terakhir masukkan teri goreng, aduk bentar angkat

- Sajikan bersama pelengkapnya

Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya

by. @yulichia88

Cumi Tinta Hitam & CUMI HITAM BUMBU KUNYIT

 Cumi Tinta hitam 

Bahan:

500 gram cumi , cuci bersih buang buang bagian punggung yg keras, dan isi perut , tintanya jangan.

Potong lalu beri perasan jeruk nipis, sisihkan

65 ml santan

600 ml air

3 sdt kaldu jamur (sesuaikan selera)

Gula secukupnya

1 batang sereh geprek

Seruas jahe, geprek

Bumbu iris:

8 siung bawang merah, iris

5 siung bawang putih, iris

4 lembar daun jeruk, sobek"

1 batang sereh geprek

7 buah cabe rawit merah, iris

6 buah cabe merah, iris

Cara memasak:

Panaskan kuali, Tumis bumbu iris hingga layu dan harum, masukan cumi , sereh, jahe , air, kaldu jamur, terakhir masukkan santan, aduk terus sampai matang.

Koreksi rasa jgn lupa, jika sudah matang dan rasa pas segera angkat dan sajikan dengan nasi hangat . .

CUMI HITAM BUMBU KUNYIT

.

Bahan :

- 500 gram cumi *cuci tanpa membuang tintanya

- Sesuai selera cabai rawit hijau

- Secukupnya garam

- Secukupnya gula

- Secukupnya kaldu bubuk

.

Bumbu halus :

- 5 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 1/2 sdr ketumbar bubuk

- 1/2 sdt kunyit bubuk

.

Bumbu daun :

- 2 lembar daun salam

- 4 cm jahe *geprek

.

Langkah :

1. Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum dan matang.

2. Masukkan cumi lalu aduk hingga cumi berubah warna. Saat cumi mengeluarkan air, masukkan cabai, garam, gula, dan kaldu bubuk.

3. Tekan2 perut cumi agar keluar tintanya. Masak terus hingga air menyusut kering dan bumbu menempel pada cumi. Koreksi rasa dan sajikan.

By; andinskitchen