Bahan:
- 2 butir telur
- 45 gr gula pasir
- 130 gr tepung terigu
- 100 gr mentega
- 2.5 gr baking soda
- 5 gr baking powder
- 2.5 gr vanili bubuk
- 100 ml susu cair
- 100 gr potongan mangga
Cara membuat:
- Lelehkan mentega lalu sisihkan. Kemudian campur susu dan mangga lalu blender.
- Masukkan telur dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok sampai mengembang.
- Campurkan baking soda, baking powder, vanilli bubuk ke dalam terigu.
- Masukkan semua mangga yang sudah diblender, lalu aduk rata.
- Tambahkan mentega cair setengahnya dulu dan aduk kembali.
- Ayak terigu dan masukkan dalam adonan aduk rata, kemudian tambahkan sisa mentega cair.
- Taruh adonan di dalam gelas takar.
- Panaskan loyang kue cubit, olesi minyak goreng dan tuang adonan. Setelah keluar gelembung kecil taruh topping sesuai selera. Jika permukaan sudah berwarna cokelat bisa langsung diangkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar