Martabak mei kornet

 

Bahan-bahan:

- 2 bungkus mi instan goreng, rebus setengah matang, tiriskan lalu siram dengan air dingin, sisihkan

- 2 butir telur

- 1 sachet kornet sapi

- 3 batang daun bawang, rajang

Bumbu:

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 4 siung bawang merah, iris tipis

- 2 buah cabai merah, potong-potong

- 3 buah cabai rawit, potong-potong

- Sejumput garam dan lada

Cara membuat:

- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan kornet aduk-aduk hingga rata, sisihkan

- Dalam wadah masukkan mi, bumbu instan, tumisan kornet, telur, dan juga daun bawang, aduk-aduk hingga rata

- Tambahkan sejumput garam dan lada, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan

- Goreng/cetak adonan di atas cetakan martabak mini hingga matang

- Sajikan bersama saus sambal kesukaan